A parceria entre o SENAR e o Programa Ibatiba D’Elas está concluindo hoje (25), na Comunidade do Alto Inês, um curso de produção de bolos confeitados. 15 mulheres participaram da iniciativa gratuita e realizarão uma minifeira na primeira semana do mês de abril, Praça de Ibatiba.
Iniciado na quarta (23), o treinamento constou de informações sobre boas práticas de fabricação e normas de higiene e manipulação de alimentos; além de ‘colocarem a mão na massa’ para aprenderem ainda mais a preparação de bolos básicos; bolos de chocolate e pão de ló. Também receberam dicas sobre recheios; coberturas; montagens e acabamentos dos bolos.
“É uma honra essa parceria com o SENAR, pois permite ampliarmos as ações do Ibatiba D’Elas e oportunizar as mulheres da agricultura familiar”, destacou a Vice-Prefeita e Coordenadora do Programa Municipal, Dra. Criziane Moreno.
Assessoria de Comunicação
Publicado em sexta-feira, 25 de março de 2022
